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お米の美味しい季節といえば、思い浮かべるのは秋。新米が店頭に並び、美味しいお米を求めて自宅用や贈答用に買い求める人が集まります。でも新米について「なんとなく美味しい」と感じているけど、説明しようとすると困ってしまう人も多いのでは？この記事で...

白米に比べて、玄米のほうが体にいいと聞いたことはありませんか？健康を意識して玄米食に切り替えている人も少なくありません。そこで今回は、白米と玄米の違いを徹底解説します。美味しい炊き方のポイントや、混ぜて炊く方法も解説するので、ぜひ参考にして...

新築・引越し祝いに「何を贈れば喜んでもらえるだろう？」と悩むこともあるでしょう。そんな時は、お米を贈るのがおすすめです。多くの人に愛されるお米だからこそ年代問わず喜んでもらえますし、お米という字は「八十八」と書くことから、末広がりの縁起物と...

出産内祝いは、お祝いしてくれた人へ「ありがとう」の気持ちを伝えるものです。新しい家族の誕生を祝ってくれた人には、喜ばれるギフトを贈りたいですよね。そこでおすすめの内祝いが、お米ギフトです。「お米...？」と、思うかもしれませんが実は、内祝い...

無農薬米と有機米はどう違うのでしょうか。この記事では無農薬米について有機米との違いや農家直送のおすすめ無農薬米を紹介しています。

「コシヒカリ」と聞くと新潟県のイメージを持つ方が多いかもしれませんが、発祥の地は福井県だと知っていましたか？コシヒカリは「生まれは福井。育ちは新潟」と言われているのです。この記事ではコシヒカリにまつわる2県の歴史を紐解きながら、各産地で育っ...

お米の生産量が多いことで知られる新潟。農林水産省の調査によると、2021年の収穫量は620,000tで日本一でした。もちろん自慢なのは収穫量だけではありません。「新潟のお米は本当においしいね」と、多くの方から声をいただいています。特に有名な...

新潟県と言えば、収穫量日本一を誇る米どころ。コシヒカリをはじめ、今や新潟産のお米はブランド米として全国各地のお店で提供されていますが、せっかく新潟にいるのであれば、産地で炊きたてのお米を味わいたいですよね。そこで今回は、新潟県の米農家「米工...

新潟は海の幸や山の幸など、食に恵まれた地域です。なかでも、やっぱり一番はお米！新潟といえばお米をイメージする人も多いのではないでしょうか？お米を使ったお土産品もたくさん販売されていますが、どれにしようか迷ってしまうかもしれません。そこで今回...